2023. 1. 3. 00:54ㆍ§ 위스키 _ 대구위린이
스코틀랜드에서 가장 작은 위스키 제조 지역인 캠벨타운의
글렌스코시아 증류소의 글렌스코시아 빅토리아나입니다.
수상 경력이 화려합니다.~~~~
저렴하게 잘 사야(?) 가성비 갑 위스키라고 할 정도로 가격이 만만치 않고,
(홈페이지 가격은 73유로인데 비타트라독일은 144.5유로입니다 ㅠㅜ)
대구에서는 저렴하게 구하기도 어려웠습니다.
비타트라(독일)와 리쿼샵 여러 군데를 비교하다가
부산 깡통시장에 유명한 골드컴퍼니에서
동료직원이 저렴하게 원정구입해 주었습니다.
ヾ(≧▽≦*)
감사의 의미로 두 병 중 한병 바로 뚜따해서 나눠 마셨어요.
(و ˃̵ᴗ˂̵)و
54.2도의 고도수인데도 굉장히 부드럽고,
자연스러운 피트에 PX까지
위린이 입에도 복합적으로 맛있었습니다.
버번 배럴에서 1차~2차까지 숙성하고,
페드로 히메네스(PX)와 심하게 까맣게 태운 오크통의
조합으로 마무리하였다고 합니다.(홈페이지 설명)
저렴하게 구할 수 있다면 꼭 구입하세요 ദ്ദി´ ▽ ` )
□ 구입처 : 골드컴퍼니(홈페이지 골컴스피리츠로 변경됨)
- 부산광역시 중구 부평동2가 번지 월드밸리 604호 2 골드컴퍼니
□ 가격 : 152,000원 ( 할인없이 구입 )
□ 제품명 : Glen Scotia Cask Strength
- 글렌 스코시아 캐스크 스트랭스
□ Distillery : Glen Scotia
- 증류소 : 글렌 스코시아 증류소
□ Country, region : Scotland, Campbeltown
- 스코트랜드 > 캠벨타운 지역
□ Category : Single Malt
- 싱글몰트 : (보리) 맥아로 만들었고, 단일 증류소에서 생산한 위스키
□ Age : NAS(No Age Statement)
- 숙성년수 미표기 상품
□ Cask : Matured in a combination of first and second fill bourbon barrels and finished in a combination of Pedro Ximénez and heavily charred oak casks
- 위스키를 숙성시킨 나무통 : 1차, 2차 버번을 숙성한 배럴을 사용하여 숙성하고, 페드로 히메네스 통과 심하게 태운 오크통으로 마무리
※ 새오크통은 일반적으로 1차에서 4~5차까지 사용하면 수명이 다한다고 합니다. 1~3차까지는 자랑할만하니 표시하고, 표시가 없는 건 4회 이상 재사용한 걸로 판단해야 한다고 하네요.
- Pedro Ximenez(페드로 히메네스)(PX) : 포도 품종. 시럽처럼 달고 진함.
- 버번 : 미국 켄터키 지방의 위스키. 끈적하고 단맛이 강함
- 배럴(barrels) : 200L 아메리칸 화이트 오크
□ Strength : 54.2%
- 알코올 54.2도
□ Size : 700ml
- 700미리리터
□ whiskybase.com rating : 87 / 100
- 위스키 베이스 평점 : 87점 전후. 짐 머레이 94.5점(댓글내용)
- 출처 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/191942/glen-scotia-victoriana -
□ Tasting Notes
- 테이스팅 노트
▷ NOSE : Crème brûlée, melted sugars, caramelised fruits and oak.
- 향기 : 크렘 브륄레, 녹인 설탕, 캐러멜 처리한 과일, 오크
- 크렘 브륄레 : 커스터드에 얇은 캐러멜 층을 덮어 만든 프랑스의 후식(위키백과)
▷ Taste : Roasted sugars, blackcurrants, spice
- 맛 : 볶은 설탕, 블랙커런트, 향신료
- 블랙커런트 : 블루베리와 비슷한 맛의 열매
▷ Finish : Cocoa, dark chocolate, dark fruits
- 끝맺음 : 코코아, 다크 초콜릿, 다크 프루츠
- 다크 프루츠 : 블랙베리, 블랙체리, 블랙커런트와 같은 검정색의 과일류
□ 제품 설명
Victoriana is a modern interpretation
- 빅토리아나는 현대적으로 해석한 것입니다.
of a classic Victorian style Campbeltown Malt Whisky.
- 고전적인 빅토리아 스타일의 캠벨타운 몰트 위스키를
(캠벨타운 위스키의 전성기가 빅토리안 시대-지역 증류소가 36개)
It makes a superb introduction to the classic Glen Scotia style
- 빅토리아나는 고전적인 글렌 스코시아 증류소 스타일을 훌륭하게 소개합니다.
that will surprise and delight whisky explorers and connoisseurs alike.
- 위스키 탐험가와 감정가 모두를 놀라고 기쁘게 할
- 출처 : https://www.glenscotia.com/products/victoriana-single-malt-scotch-whisky -
◆ Cask와 버번, 테이스팅 용어가 궁금하면?
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